Blog
Pasta z ciecierzycy – w 5 minut
Pasta z ciecierzycy – Piece of Cake dla zdrowej skóry i zdrowego życia (+ sztos posypka!)
Tak, wiem… na TikToku królują przepisy z toną cukru. Ale powiedzmy sobie szczerze – jeśli chcesz mieć czystą cerę, zero dołków energetycznych i w pakiecie mózg, który działa na 100%, to trzeba czasem zrobić coś dla swojego organizmu.
I wcale nie musi to być nudne. Tym właśnie jest pasta z ciecierzycy 🙂
Dziś mam dla Ciebie pastę, która:
- jest tak prosta, że zrobisz ją w czasie jednej piosenki na Spotify
- jest bogata w białko i magnez, więc Twoje ciało i mózg mówią „thank you”
- wspiera czystą skórę (ciecierzyca i oliwa pomagają redukować stany zapalne – a to klucz w walce z trądzikiem)
- ma sztos posypkę z liofilizowanej wiśni 🍒, która robi efekt „przegryzłem chmurkę o smaku lata”
- wygląda i smakuje jak coś z modnej kawiarni
Składniki (na 4 porcje)
- 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki)
- 2 ząbki czosnku
- 2–3 łyżki oliwy extra virgin
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka tahini (opcjonalnie, ale podkręca smak)
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego ( plus opcjonalnie liofilizowany czosnek niedźwiedzi)
- sól, pieprz
- trochę wody lub aquafaby (wody po ciecierzycy)
- 2 łyżki pokruszonej liofilizowanej wiśni – do posypania na wierzchu
Jak to zrobić w 5 krokach:
- Wrzuć do blendera: ciecierzyca, czosnek, oliwa, cytryna, tahini, miód, przyprawy.
- Blenduj na krem, dolewając wody dla idealnej konsystencji.
- Nałóż na pieczywo, wrapa lub jako dip do warzyw.
- Zasyp górę pokruszoną liofilizowaną wiśnią – to nie tylko kolor i słodko-kwaskowy sztos smaku, ale też dodatkowa dawka witaminy C.
Dlaczego to działa dla zdrowia i cery?
- Ciecierzyca – cynk i białko dla regeneracji skóry.
- Oliwa z oliwek – zdrowe tłuszcze, które gaszą stany zapalne.
- Czosnek – naturalny antybiotyk.
- Liofilizowana wiśnia – antyoksydanty, witamina C i smak, który uzależnia.
Nie wykorzystaną część przechowuj w lodówce do 7 dni, zdrowa tania alternatywa dla przetworzonych dodatków do kanapek. A tutaj znajdziesz liofilizowana wiśnię
