Flawonoidy – o co ten szum?

Flawonoidy roślinne cuda

Flawonoidy należą do grupy naturalnych związków występujących roślinach. Pierwszy flowonoid odkryto w 1930 roku z pomarańczy a obecnie znamy już ponad 10.000 takich związków.

Zmienność struktur szereguje je na następujące zbadane grupy :flawonole, flawony, flawanony, flawan-3-ole, izoflawony oraz antocyjany.

 Antyoksydanty

Należą one do szerokiej grupy związków nazywanych antyoksydantami lub przeciwutleniaczami. Antyoksydant to każda substancja , która zapobiega, opóźnia lub usuwa uszkodzoną cząsteczkę. Cząsteczkę uszkodzoną przez tzw. wolne rodniki.

Flawonoidy maja działanie lecznicze dla organizmu człowieka. Pozytywnie oddziałują na serce i naczynia. Wzmacniają naczynia krwionośne i obniżają ciśnienie krwi.

Flawonoidy łagodzą stany spowodowane menopauzą ale też pomagają w spalaniu tkanki tłuszczowej poprzez poprawę termogenezy tkanki tłuszczowej. Inna grupa flawonoidów opóźnia efekty starzenia się organizmu oraz przeciwdziałają powstawaniu chorób degeneracyjnych jak choroba Parkinsona czy Alzheimera. Udowodniono również przeciwzapalne działanie flawonoidów.

Należy jednak pamiętać, że naturalne źródła flawonoidów są zdecydowanie bardziej polecane przez naukowców niż ich suplementacja.

Flawonoidy w żywności (przykłady)

Tianina – cierpkie owoce, herbata, antocyjany to czerwony burak oraz czerwona kapusta

Kwercetyna ( Rutyna jest pochodną kwercetyny) wzmacnia działanie witaminy C, jest bardzo silnie przeciwutleniająca. Na poparcie tej tezy mamy wiele badań naukowych ( np. Materska 2008) Zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca. Ma zbadane działanie przeciwalergiczne, przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne np. hamuje rozwój bakterii Helicobacter pylori. Jej działanie przeciwwirusowe jest skuteczne na wirusa grypy czy opryszczki. Dlatego warto sięgać po takie warzywa jak cebula czosnek o każdej porze roku.

Apigenina –   jest uznana jako związek przeciwnowotworowy. Ma działanie przeciwwirusowe oraz przeczyszczające. To silny aktywator dla związków odbudowujących chrząstki stawowe. Prowadzone są badania nad nowymi terapiami, z udziałem apigeniny, wspierającymi choroby zwyrodnieniowe stawów. Bogatym źródłem apigeniny są grapefruity, pomarańcze, cebula, pietruszka, napar z rumianku, czerwone wino.

Luteolina – Uczestniczy w zapobieganiu oraz leczeniu wielu chorób. Ma działanie prewencyjne przeciwnowotworowe oraz udowodnione działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe. Badania wskazują , że może zmniejszyć oporność na insulinę w tkance tłuszczowej. Prowadzone są badania by wykorzystać właściwości luteoliny nad występującą insulinopornością. Żródłem jest marchewka, buraki, papryka, pietruszka, granat, kapary, oliwa z oliwek, tymianek, zielona herbata.

Obecna wiedza i zakres przeprowadzonych badań pozwalają podtrzymać tezę, że produktami bogatymy w są owoce i warzywa. Te wszystkie substancje maja działanie prewencyjne i wspomagające nasz organizm.

Warte uwagi źródło zdrowia

Niezależnie od tego, czy szukamy sposobu na poprawę zdrowia, czy chcemy po prostu wzmocnić swoje codzienne nawyki żywieniowe, dodanie większej ilości flawanoidów do naszej diety może być korzystne dla naszego organizmu.
Podsumowując, flawanoidy to grupa związków roślinnych o potężnym działaniu zdrowotnym. Ich właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe mogą mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Spożywanie żywności bogatej w flawanoidy może być prostym, smacznym i efektywnym sposobem na wspieranie naszego organizmu. Zachęcamy więc do eksperymentowania z różnymi źródłami flawanoidów i korzystania z ich korzyści w codziennej diecie.